ايوب ايراني‌فام ظهر امروز در گفتگو با خبرنگاران افزود: به استناد آمار موجود در كشور، سطح زيركشت پياز كشور براي 48 هزار و 758 هكتار است كه استان آذربايجان شرقي با دارا بودن سطحي معادل 8 هزار و 949 هكتار ( 18 درصد سطح كل) حائر رتبه نخست توليد اين محصول به شمار مي‌آيد.
وي خاطر نشان كرد: سطح زيركشت پياز امسال در آذربايجان شرقي امسال در وسعت 6 هزار و 400 هكتار و با عملكرد 35/43 تن در هر هكتار با پيش‌‌بيني توليد 280 هزار هكتار پياز در سال جاري را ميسر مي‌سازد.
ايراني‌فام با اشاره به قيمت تمام شده اين محصول در سال گذشته اظهار داشت: هر كيلو پياز درجه يك 1145 ريال براي پياز‌كاران هزينه در برداشت و به قيمت 1500 تا 2500 ريال توسط زارعان به فروش رسيده است.
وي همچنين افزود: متوسط عملكرد هكتاري اين استان به ميزان 8/7 تن از متوسط عملكرد كشوري بالاتر است.
معاون بهبود توليدات گياهي سازمان جهاد كشاورزي آذربايجان شرقي ادامه داد: با توجه به اينكه عمليات كاشت، داشت، برداشت پياز به صورت دستي انجام مي‌گيرد، اين محصول از لحاظ اشتغالزايي فصلي سهم عمده‌اي را به خود اختصاص مي‌دهد به طوري كه براي هر هكتار از كاشت تا برداشت، حدود 155 نفر روز كارگر مورد نياز است.
وي تصريح كرد: استان آذربايجان شرقي با توليد 278 هزار تن پياز در سال 1387 علاوه بر تامين نياز مصرف داخل استان با احتساب هفت ماه مصرف از پياز توليدي داخل استان كه برابر 50 هزار تن است، معادل 288 هزار تن محصول مازاد بر مصرف استان را داشته كه براي مصرف ساير استان‌ها حمل شده است.